Recipes / Chicken gizzard soup Суп из куриных желудков
Delicious and healthy dietary soup. It is very important that first courses are always present on your menu. That’s why it’s so important to be able to cook a wide variety of soups so that you don’t get bored with them. Chicken gizzard soup turns out very aromatic and tender. This first dish tastes great. Prepare it and the whole family will be delighted.
Вкусный и полезный диетический суп. Важно, чтобы в меню всегда присутствовали первые блюда, поэтому стоит уметь готовить разнообразные варианты, чтобы они не надоедали. Суп из куриных желудков получается ароматным и нежным. Это блюдо обладает превосходным вкусом. Приготовьте его — и вся семья будет в восторге.
Steps / Шаги:
-
Wash all vegetables, gizzards and greens well.
Хорошо помойте все овощи, желудки и зелень. -
To prepare the frying, grate the carrots on a coarse grater and cut the onions into half rings. Fry the vegetables together in a frying pan, adding tomato paste.
Для приготовления зажарки натрите морковь на крупной терке и нарежьте репчатый лук полукольцами. Обжарьте овощи вместе на сковороде, добавив к ним томатную пасту. -
Let the stomachs cook. Season with salt and pepper to your taste.
Поставьте вариться желудки. Посолите и поперчите по своему вкусу. -
Add diced potatoes to the soup.
Добавьте в суп картофель, нарезанный брусочками. -
Add the roast to the broth. Stir and cook for another 15 minutes over low heat.
Добавьте в бульон зажарку. Перемешайте и варите еще 15 минут на медленном огне. -
Let the soup brew a little and serve.
Дайте супу немного настояться и подавайте к столу. -
Serve the soup with sour cream, black bread and green onions. Generously decorate it with herbs.
Подавайте суп со сметаной, черным хлебом и зеленым луком. Щедро украсьте его зеленью.
Recipe from foods3.su