Recipes / Fondue in a steamer Фондю в пароварке
Fondue is an old Swiss dish that is prepared and enjoyed all over the world. It is not at all necessary to have a fondue maker in order to prepare cheese with aromatic wine and spices. A double boiler is perfect for this technology.
Фондю — традиционное швейцарское блюдо, которое готовят и ценят во всём мире. Совершенно не обязательно иметь специальную фондюшницу, чтобы приготовить сыр с ароматом вина и специй. Для этой техники отлично подойдет пароварка.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese. Dissolve starch in a small amount of water.
Натрите сыр на терке. Крахмал разведите в небольшом количестве воды. -
Set the steamer to the “quenching” mode and the temperature to 100°C. Add wine, cheeses to the bowl and, stirring constantly, pour in the diluted starch. Stir the ingredients until the mixture becomes homogeneous.
Пароварку установите на режим «тушение», а температуру на 100°С. Добавьте в чашу вино, сыры и, постоянно помешивая, влейте разведенный крахмал. Размешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной. -
Serve the fondue with meat and bread pieces after placing them on skewers.
Подавайте фондю с мясными и хлебными кусочками предварительно надев их на шпажки.
Recipe from foods3.su