Recipes / Mackerel with tomatoes Скумбрия с помидорами
Mackerel with tomatoes is a popular dish that a novice cook can prepare. Mackerel is an incredibly tasty and tender fish that, in combination with tomatoes and aromatic dill, creates a flavor ensemble worthy of a king. This mackerel recipe has a festive look and requires minimal preparation time.
Скумбрия с помидорами — популярное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Эта рыба невероятно вкусная и нежная, а сочетание с помидорами и ароматным укропом образует вкусовой ансамбль, достойный короля. Этот рецепт скумбрии выглядит празднично и требует минимум времени на приготовление.
Steps / Шаги:
-
Wash the fish, gut it and remove the head. Cut the tomatoes into slices.
Рыбу помойте, выпотрошите и удалите голову. Помидоры нарежьте кружочками. -
Rub the mackerel carcasses with salt and pepper. Place finely chopped dill inside the fish. Sprinkle the carcasses with lemon juice.
Тушки скумбрии натрите солью и перцем. Мелконарезанный укроп уложите вовнутрь рыбы. Сбрызните тушки лимонным соком. -
Make medium cuts in the fish and insert the tomatoes cut into slices.
Сделайте средние надрезы в рыбине и вставьте томаты нарезанные кружочками. -
Line a baking dish with foil and place the mackerel on it. Bake at 180℃ for about 20-30 minutes until done.
Форму для запекания выстелите фольгой и уложите на нее скумбрию. Выпекайте при температуре 180 ℃ примерно 20-30 минут до готовности. -
Serve the mackerel hot with sour cream sauce and a side dish of your choice.
Подавайте скумбрию горячей со сметанным соусом и гарниром на ваш выбор.
Recipe from foods3.su