Recipes / Chicken rolls with cucumber Куриные рулетики с огурцом
An extremely unusual combination of tender chicken and pickled cucumbers, at first glance, may seem strange, but at the same time very unusual and appetizing. Pickled cucumbers contain practically no calories, and also have a positive effect on the digestive system and reduce blood cholesterol levels. Chicken meat, on the other hand, is low in calories and is very well digestible. In addition, chicken contains a lot of protein, phosphorus and other trace elements necessary for the human body.
Очень необычное сочетание нежной курицы и маринованных огурцов на первый взгляд может показаться странным, но при этом остается оригинальным и аппетитным. Маринованные огурцы практически не содержат калорий, помогают нормализовать пищеварение и снижают уровень холестерина в крови. Мясо курицы низкокалорийно и хорошо переваривается. Кроме того, в курином мясе много белка, фосфора и других микроэлементов, необходимых организму человека.
Steps / Шаги:
-
Thaw the minced chicken. Wash the greens. Peel the onion.
Разморозьте куриный фарш. Помойте зелень. Очистите лук. -
Finely chop the green and onions.
Мелко накрошите зеленый и репчатый лук. -
Place the minced meat in a bowl and crack one egg into it.
Выложите фарш в миску и разбейте туда одно яйцо. -
Add onions to the minced meat.
Добавьте к фаршу репчатый лук. -
Also add flour, salt and pepper to the bowl.
Также добавьте в миску муку, соль и перец. -
Add chicken seasoning. This is an optional step, but the seasoning will make the dish a little tastier.
Добавьте приправу для курицы. Это необязательный шаг, но с приправой блюдо станет немного вкуснее. -
Stir the contents of the bowl.
Перемешайте содержимое миски. -
Sprinkle breadcrumbs onto the board. Form the minced meat into cakes. First place finely chopped green onions on each of them, and pickled cucumber on it. Pickled cucumbers can be either cut into cubes or placed whole.
Насыпьте на доску панировочные сухари. Сформируйте из фарша лепешки. Выложите на каждую из них сначала мелко нарезанный зеленый лук, а на него маринованный огурец. Маринованные огурчики можно как нарезать кубиками, так и положить их целыми. -
Bring the edges of the flatbreads together to form rolls. To help the edges stick together better, you can blot them with water. Roll the resulting rolls in breadcrumbs.
Соедините края лепешек, сформировав таким образом рулетики. Чтобы края лучше слипались, вы можете промокнуть их водой. Обваляйте получившиеся рулетики в панировочных сухарях. -
Heat the frying pan. Grease it with vegetable oil and place the resulting rolls in it.
Разогрейте сковороду. Смажьте ее растительным маслом и выложите в нее получившиеся рулетики. -
Fry on all sides until golden brown.
Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки. -
Serve the rolls hot. You can serve them with a sauce such as ketchup. Sprinkle the rolls with fresh herbs, such as parsley, to add brightness to the dish. You can also serve fresh vegetables, such as cherry tomatoes, with the rolls.
Подавайте рулетики горячими. Вы можете подать их с соусом, например, с кетчупом. Посыпьте рулетики свежей зеленью, например, петрушкой, это добавит блюду яркости. Также вы можете подать к рулетикам свежие овощи, например, помидорки черри.
Recipe from foods3.su