Recipes / Fragrant physalis salsa Ароматная сальса из физалиса
Physalis salsa is a rich, spicy, fiery sauce for appetizers and meat dishes. In Mexico, everyone calls it Salsa Verde. Fresh, juicy, aromatic physalis is mixed with hot chili peppers and acquires an oily texture and a spicy-sour taste.
Сальса из физалиса — насыщенный, острый и жгучий соус для закусок и мясных блюд. В Мексике его часто называют Salsa Verde. Свежий, сочный и ароматный физалис гармонирует с острым чили, придавая маслянистую текстуру и остро-кислый вкус.
Steps / Шаги:
-
Wash the physalis and cilantro thoroughly, peel the onion.
Тщательно вымойте физалис и кинзу, очистите лук от шелухи. -
Coarsely chop the physalis and chili pepper. Place in a blender with water and fresh cilantro. Grind in a blender until smooth.
Крупно нарежьте физалис и перец чили. Положите в блендер с добавлением воды и свежей кинзы. Измельчите в блендере до однородной массы. -
Grate the onion and mix all the ingredients together. Add salt to taste. Transfer the salsa to a serving bowl.
Натрите лук на терке и смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте соль по вкусу. Переложите соус сальса в миску для подачи. -
Serve physalis salsa with chips and garnish with a sprig of fragrant cilantro.
Подавайте сальсу из физалиса с чипсами и украсьте веточкой ароматной кинзы.
Recipe from foods3.su