Recipes / Potatoes with meat and carrots Картошечка с мясом и морковью

I found a very good recipe in a cookbook. It contains both vegetables and meat. Delicious, simple and fast.

Я нашла в кулинарной книге очень удачный рецепт, в котором сочетаются овощи и мясо. Вкусно, просто и быстро.

Prepare all ingredients
Подготовьте все ингредиенты
Peel the potatoes, wash them, cut them into cubes. Chop the onions and carrots. Cut the meat into pieces.
Картошку почистите, помойте, порежьте кубиками. Нарежьте лук, морковь. Нарежьте мясо на кусочки.
Heat a frying pan with oil, add chopped meat. Fry until crusty.
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте нарезанное мясо. Жарьте до корочки.
Add onions, carrots. Add potatoes and cover with a lid.
Добавьте лук, морковь. Всыпьте картошку и накройте крышкой.
Simmer over low heat under the lid, adding salt and spices.
Тушите на медленном огне под крышкой, добавив соль, специи.
Serve in a bowl as a second course.
Подавайте в тарелке в качестве второго блюда.