Recipes / Successful cheesecakes Удачные сырники

I tried these cheesecakes from a friend and fell in love. A very good recipe. I am happy to share it with you.

Испробовала такие сырники у подруги и влюбилась. Рецепт оказался очень удачным. С радостью делюсь им с вами.

Prepare all ingredients
Подготовьте все ингредиенты
Mash the cottage cheese with a fork, add sugar and yolks.
Творог разомните вилкой, добавьте сахар и желтки.
Mix well, add flour.
Хорошо перемешайте, добавьте муку.
Make balls the size of walnuts and give them a flatter shape.
Сделайте шарики размером с грецкий орех, придайте более плоскую форму.
Fry in a hot frying pan, adding oil.
Обжарьте на раскалённой сковороде, добавив масло.
Serve with condensed milk, sour cream, jam.
Подавайте со сгущёнкой, сметаной, вареньем.