Recipes / Delicious Easter cake Кулич пасхальный вкуснейший
On Easter, I really like to prepare Easter cakes and Easter cakes on my own. And I want to share with you this incredibly delicious recipe.
На Светлую Пасху я с радостью сам готовлю пасхи и куличи и хочу поделиться с вами этим невероятно вкусным рецептом.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients
Подготовьте все ингредиенты -
For the dough, dissolve dry yeast in warm milk, add 20% sugar and 60% flour. Leave in a warm place for 30 minutes.
Для опары в тёплом молоке растворите сухие дрожжи, добавьте 20% от нормы сахара и 60% от нормы муки. Оставьте в тёплом месте на 30 минут. -
Add eggs, vanillin, remaining flour, sugar, salt and butter to the dough. Knead the dough.
К опаре добавьте яйца, ванилин, оставшеюся муку, сахар, соль и сливочное масло. Замесите тесто. -
Add raisins pre-soaked in boiling water.
Добавьте предварительно замоченный в кипятке изюм. -
Leave the dough in a warm place to ferment for 2.5 hours. After the first hour has passed, you need to do a warm-up.
Оставьте тесто в тёплом месте для брожения на 2,5 часа. После истечения первого часа необходимо сделать обминку. -
Bake in a mold at 200 degrees for 40 minutes.
Выпекайте в форме при температуре 200 градусов 40 минут. -
For the glaze, beat the whites with sugar until stiff peaks form.
Для глазури взбейте белки с сахаром до устойчивых пик. -
Cool the finished cakes and spread with cream.
Остудите готовые куличи, промажьте кремом. -
Before serving, decorate with confectionery sprinkles.
Перед подачей украсьте кондитерской посыпкой.
Recipe from foods3.su