Recipes / Potato soup with noodles and meatballs Картофельный суп с вермишелью и фрикадельками
Potato soup with noodles and meatballs will warm you up during the cold season, which is why it is so important to prepare it in the fall and winter. It turns out very tasty and satisfying, and its preparation does not require much time or complex ingredients.
Картофельный суп с вермишелью и фрикадельками согревает в холодное время года, поэтому особенно актуально готовить его осенью и зимой. Он получается очень вкусным и сытным, а на его приготовление расходуется немного времени и не требуют сложных ингредиентов.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients
Подготовьте все ингредиенты -
Cut the potatoes into cubes, carrots into slices.
Нарежьте картофель кубиками, морковь - кружочками. -
Add salt, ground black pepper and finely grated onion to the minced meat. Stir to obtain a homogeneous mass.
В фарш добавьте соль, молотый черный перец и лук, натертый на мелкой терке. Перемешайте для получения однородной массы. -
Put water on the fire, make small meatballs from the resulting mass and place in boiling water. Cook for 5-7 minutes.
Поставьте на огонь воду, сделайте из полученной массы небольшие фрикадельки и положите в кипящую воду. Варите 5-7 минут. -
Add chopped potatoes and carrots, a small onion and a few black peppercorns.
Добавьте измельченные картофель и морковь, небольшую луковицу и несколько горошин черного перца. -
Cook until done. At the end of cooking, add vermicelli to the boiling soup and immediately turn off the stove.
Варите до готовности. В конце варки в кипящий суп положите вермишель и сразу выключите плиту. -
Potato soup with noodles and meatballs can be served as a separate dish in a plate. If desired, you can add sour cream. Bon appetit!
Картофельный суп с вермишелью и фрикадельками можно подавать как самостоятельное блюдо в тарелке. По желанию можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su