Recipes / Chicken fillet in sour cream sauce with garlic Куриное филе в сметанном соусе с чесноком
Sour cream is a delicious fermented milk product. It normalizes the functioning of the digestive system, promotes brain function, and also strengthens bones and teeth. Chicken is a nutritious meat with high taste, containing a large amount of protein and microelements that a person needs for normal life. Two healthy products have merged into an unusually tasty duet that is bound to visit your table at least once.
Сметана — вкусный кисломолочный продукт, который нормализует работу пищеварения, поддерживает мозговую деятельность и укрепляет кости с зубами. Курица — питательное мясо с ярким вкусом, богатое белком и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Эти два полезных продукта образуют необычайно вкусное дуо, которое стоит чаще появляться на вашем столе.
Steps / Шаги:
-
Thaw and rinse the meat. Rinse the greens. Peel the onions and garlic.
Разморозьте и промойте мясо. Промойте зелень. Почистите лук и чеснок. -
Finely chop the onion.
Мелко накрошите лук. -
Cut the chicken into 1-1.5 cm cubes.
Нарежьте курицу кубиками со стороной 1-1,5 см. -
Finely chop the parsley and garlic.
Мелко нарежьте петрушку и чеснок. -
Place sour cream in a bowl and add parsley to it.
Выложите в миску сметану и добавьте к ней петрушку. -
Also add garlic, salt and pepper to the bowl.
Также добавьте в миску чеснок, соль и перец. -
Stir the contents of the bowl.
Перемешайте содержимое миски. -
Place the chicken in a preheated frying pan pre-greased with vegetable oil.
На разогретую и предварительно смазанную растительным маслом сковороду выложите курицу. -
Fry until the chicken turns white. Add onion.
Обжаривайте, пока курица не побелеет. Добавьте лук. -
Fry until the onion becomes translucent. Add flour.
Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте муку. -
Fry for another 2-3 minutes, then add the sauce.
Обжаривайте еще 2-3 минуты, после чего добавьте соус. -
Stir the contents of the pan. Simmer over low heat for 5 minutes.
Перемешайте содержимое сковороды. Томите на медленном огне в течение 5 минут. -
Place the dish on a beautiful plate. Serve hot. You can garnish the dish with fresh herbs, such as parsley or spinach. This will add brightness and color to the dish. Also serve fresh vegetables, such as cherry tomatoes.
Выложите блюдо на красивую тарелку. Подавайте горячим. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или шпинатом. Это добавит блюду яркости и красочности. Также подавайте к столу свежие овощи, например, помидорки черри.
Recipe from foods3.su