Recipes / Chicken cutlets with herbs and cheese Куриные котлеты c зеленью и сыром
Chicken cutlets are a type of cutlet. By using chicken instead of pork or beef, you can make the cutlets more tender and softer. Parsley, spices, sour cream and eggs complement chicken meat and make it more aromatic and tastier. These cutlets can be prepared for lunch with your favorite side dish.
Куриные котлеты — один из видов котлет. Замена свинины или говядины на курицу позволяет добиться более нежной и мягкой консистенции. Петрушка, специи, сметана и яйца дополняют куриное мясо, усиливая аромат и вкус. Такие котлеты отлично подойдут для обеда в сочетании с вашим любимым гарниром.
Steps / Шаги:
-
Rinse the greens. Cut off the cheese. Prepare butter, flour and sour cream. Add chicken fillet and eggs.
Промойте зелень. Отрежьте сыр. Подготовьте масло, муку и сметану. Выложите куриное филе и яйца. -
Cut the chicken fillet into small cubes. Grate the cheese on a coarse grater. Finely chop the onion and parsley.
Нарежьте куриное филе мелким кубиком. Сыр натрите на крупной терке. Лук и петрушку мелко нашинкуйте. -
Beat the eggs into a deep bowl. Add sour cream and pepper and salt to them. Beat everything with a whisk or mixer until smooth.
В глубокую миску выбейте яйца. Добавьте к ним сметану и перец с солью. Взбейте все с помощью венчика или миксера до однородности. -
Combine egg and sour cream sauce with meat, onion, parsley and cheese. Stir the entire mixture until smooth.
Соедините соус из яйца и сметаны с мясом, луком, петрушкой и сыром. Вымешайте всю смесь до однородности. -
Heat a frying pan and grease with oil. Spoon the meat mixture into the pan using a tablespoon. Bake over medium heat on both sides until golden brown.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Столовой ложкой выложите на сковородку мясную смесь. Выпекайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. -
Place the pancakes in a circle on a plate. Place sour cream in the center and garnish with fresh herbs.
Выложите оладьи по кругу на тарелку. В центр выложите сметану и украсьте свежей зеленью.
Recipe from foods3.su