Recipes / Puff pastry with pumpkin Слойка с тыквой
Sloyka is a puff pastry that has a huge number of fillings. You can experiment and make pumpkin puff pastries. Sweet and tender pumpkin in airy dough is an ideal dessert for tea or coffee. Pumpkin also improves digestion, so this meal will be not only tasty, but also healthy.
Слойка — это слоёный пирожок, в котором можно выбрать массу начинок. Попробуйте сделать слойки с тыквой: сладкая и нежная тыква в воздушном тесте станет идеальным десертом к чаю или кофе. К тому же тыква помогает пищеварению, поэтому такой перекус будет не только вкусным, но и полезным.
Steps / Шаги:
-
Cut the pumpkin into cubes. Preheat oven to 180°C.
Нарежьте тыкву кубиками. Разогрейте духовку до 180 °C. -
Wash the chicken eggs and break them into a convenient container.
Промойте куриные яйца и разбейте их в удобную емкость. -
Using a convenient method, lightly beat the eggs.
Удобным способом немного взбейте яйца. -
Place the chopped pumpkin in a blender bowl.
Переложите в чашу блендера нарезанную тыкву. -
Grind the pumpkin until pureed.
Тыкву измельчите до пюреобразного состояния. -
Place the pumpkin filling on the cut dough.
На разрезанное тесто выложите тыквенную начинку. -
Place the dough in an envelope. To be sure, run a fork around the edges of the puff pastry. Sprinkle with flour.
Сложите тесто в конверт. Для надежности пройдитесь вилкой по краям слойки. Присыпьте мукой. -
Lightly brush the surface of the dough with egg wash.
Слегка смажьте поверхность теста яичной массой. -
Place the puff pastries in the oven for 10-15 minutes.
Отправьте слойки в духовку на 10-15 минут. -
Remove the pumpkin puffs from the oven and let cool.
Слойки с тыквой достаньте из духовки и дайте остыть. -
Garnish the pumpkin puffs with cinnamon sticks.
Украсьте слойки с тыквой палочками корицы.
Recipe from foods3.su