Recipes / Set of rolls Сет роллов

Sushi set is a recipe consisting of three types of rolls. A great option for variety if one type is not enough for you. The set includes futumaki rolls, rolls with caviar and rolls with sesame and teriyaki. They all have their own, memorable taste.

Steps / Шаги:

1. Wash the cucumbers. Add avocado. Cut the fish into slices. Open the cream cheese. Place the rice in a deep plate. Transfer the caviar to a bowl. Pour in soy sauce. Prepare vinegar, teriyaki. Place sesame and flax seeds on a plate. Open the ginger. Prepare a mat for wrapping the rolls. Lay out the Nori sheets.

   ---

   Помойте огурцы. Выложите авокадо. Нарежьте рыбу ломтиками. Откройте сливочный сыр. Насыпьте рис в глубокую тарелку. Переложите икру в миску. Налейте соевый соус. Подготовьте уксус, терияки. Пересыпьте кунжут и семена льна в тарелку. Откройте имбирь. Подготовьте коврик для заворачивания роллов. Выложите листы Нори.
2. Pour the rice into the pan. Pour 550 ml of water into the rice. Boil the rice covered for 15 minutes. Turn off the gas and leave the rice to cool for 15 minutes.

   ---

   Пересыпьте рис в кастрюлю. Залейте в рис 550 мл воды. Отваривайте рис под крышкой в течении 15 минут. Выключите газ и оставьте рис остывать на 15 минут.
3. Prepare the futumaki rolls first. To do this, place a sheet of Nori on the mat. Add vinegar, sugar and salt to the cooled rice and mix well. Place the finished rice on a sheet of Nori and distribute it evenly, leaving 1 centimeter at the edges.

   ---

   Первыми приготовьте роллы футумаки. Для этого выложите лист Нори на коврик. В остывший рис добавьте уксус, сахар и соль, хорошо вымешайте. Готовый рис выложите на лист Нори и равномерно распределите его, оставив по 1 сантиметру на краях.
4. Spoon the cream cheese onto the rice through a plastic bag. Cut the cucumber and avocado into strips and add to the cream cheese. Add fish as the last ingredient.

   ---

   На рис выложите сливочный сыр через кулинарный пакет. Огурец и авокадо нарежьте соломкой и положите к сливочному сыру. Последним ингредиентом кладите рыбу.
5. Constantly pressing the edge inward, roll it tightly.

   ---

   Постоянно поджимая край внутрь, заверните плотный ролл.
6. Prepare the next rolls with caviar. Place cling film on the mat. Place a sheet of Nori on the film and place rice on it and distribute it over all the sheets. Take another piece of cling film. Turn the Nori sheet with rice onto the second piece of cling film. Place the filling on the Nori in the same order as for the previous type of rolls.

   ---

   Следующие приготовьте роллы с икрой. На коврик выложите пищевую пленку. На пленку положите лист Нори и на него выложите рис и распределите по всем листу. Возьмите еще один кусок пищевой пленки. Переверните лист Нори с рисом на второй кусок пищевой пленки. Выкладывайте начинку на Нори в таком же порядке, как и для прошлого вида роллов.
7. Using a mat, roll it into a tight roll. Place the caviar in a bowl. Roll the roll on all sides in caviar.

   ---

   Сверните, с помощью коврика, плотный ролл. Икру выложите в миску. Обваляйте ролл со всех сторон в икре.
8. In order to prepare the last type of rolls, do everything the same as when preparing the previous type of rolls. Pour teriyaki sauce over the wrapped roll and roll in flax seeds and sesame seeds. Cut all the rolls into pieces.

   ---

   Для того, чтобы приготовить последний вид роллов, проделайте все тоже самое, что и при приготовлении предыдущего вида роллов. Завернутый ролл полейте соусом терияки и обваляйте в семенах льна и кунжуте. Разрежьте все роллы на кусочки.
9. When serving, garnish the rolls with lettuce leaves. Serve with soy sauce.

   ---

   При подаче, украсьте роллы листьями салата. Подавайте с соевым соусом.