Pour kefir into a glass. Pour flour into a plate. Prepare cinnamon and sugar. Wash the apple.
Налейте кефир в стакан. Насыпьте муку в тарелку. Подготовьте корицу и сахар. Помойте яблоко.
Beat the egg in a deep bowl and add sugar to it. Sprinkle with cinnamon. Beat a little with a whisk or mixer.
глубокую миску выбейте яйцо и добавьте к нему сахар. Присыпьте корицу. Взбейте немного венчиком или миксером.
Grate the apple on a coarse grater and add to the bowl with the eggs. Add kefir and add sifted flour. Knead the dough until smooth.
Натрите яблоко на крупной терке и добавьте в миску к яйцам. Клейте кефир и засыпьте просеянную муку. Вымешайте тесто до однородности.
Heat a frying pan and grease with oil. Place a tablespoon of the finished dough into the pan. Bake until golden brown, about 2 minutes on each side.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Столовой ложкой выложите готовое тесто на сковороду. Выпекайте до золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.
When serving, sprinkle the pancakes with powdered sugar. Serve with sour cream.
При подаче посыпьте оладьи сахарной пудрой. Подавайте со сметаной.