Recipes / School cutlets made from minced chicken Школьные котлеты из куриного фарша
The most important cooking process is preparing dishes for children. School chicken cutlets must be prepared especially carefully to ensure maximum food safety. In dishes for school-age children, a minimum of salt, animal oils and spices are used, and gentle heat treatment of dishes is also used. For example, for cutlets this is steaming or baking. In children's cooking, all recipes are as simple and understandable as possible.
Наиболее ответственный этап приготовления пищи — готовка блюд для детей. Школьные котлеты из куриного фарша требуют особой аккуратности, чтобы обеспечить максимальную пищевую безопасность. В блюдах для детей школьного возраста применяют минимальное количество соли, животных жиров и специй, а также щадящие методы тепловой обработки. Например, котлеты можно готовить на пару или запекать. В детской кулинарии все рецепты максимально простые и понятные.
Steps / Шаги:
-
Wash the zucchini and carrots, peel them, and remove the seeds from the zucchini. Then grate the vegetables on a fine grater. Treat the egg with soda solution and wash. To serve, wash and dry the lettuce, tomato and cucumber. Cut the tomato and cucumber into slices. Prepare a baking sheet lined with parchment.
Кабачок и морковь помойте, очистите от кожуры, кабачок очистите и от семян. Затем натрите овощи на мелкой терке. Яйцо обработайте раствором соды и помойте. Для подачи лист салата, помидор и огурец помойте и обсушите. Помидор и огурец нарежьте дольками. Подготовьте противень, застеленный пергаментом. -
Prepare and shape the patties. In a bowl, combine minced chicken, zucchini, carrots and egg, stir until smooth. Then add salt and flour, mix again. Form the minced meat into cutlets.
Подготовьте и сформируйте котлеты. В миске соедините куриный фарш, кабачок, морковь и яйцо, перемешайте до однородности. Затем посолите и всыпьте муку, еще раз перемешайте. Из фарша сформируйте котлеты. -
Bake the cutlets. Place the prepared cutlets on a baking sheet. Turn on the oven and preheat to 180 degrees. Bake the cutlets for 30-40 minutes.
Запеките котлеты. На противень выложите подготовленные котлеты. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Запекайте котлеты в течение 30-40 минут. -
Place the finished minced chicken cutlets on a plate decorated with lettuce and place cucumber and tomato slices next to them.
Готовые котлеты из куриного фарша положите на тарелку, украшенную листом салата и рядом выложите дольки огурца и помидора.
Recipe from foods3.su