Recipes / Zucchini fritters with garlic Оладьи из кабачков с чесноком
If you're already tired of classic zucchini pancakes, be sure to try this recipe for hearty zucchini pancakes with garlic. Thanks to the addition of chopped garlic, the pancakes will be aromatic and moderately piquant. The best sauce for this dish is sour cream or mayonnaise. Zucchini pancakes can be served both as an independent dish and as a side dish for hot meat dishes.
Если устали от классических кабачковых оладий, попробуйте сытные кабачковые оладьи с чесноком. Благодаря добавлению измельчённого чеснока они окажутся ароматными и немного пикантными. Лучший соус к ним — сметанный или майонезный. Оладьи из кабачков можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к горячим мясным блюдам.
Steps / Шаги:
-
Wash the zucchini and chicken egg.
Помойте кабачок и куриное яйцо. -
Grate the zucchini.
Натрите кабачок на терке. -
Add salt to the zucchini.
Добавьте к кабачку соль. -
Mix the zucchini and salt thoroughly.
Тщательно перемешайте кабачок и соль. -
Add a chicken egg, finely grated garlic, flour and spices to taste to the zucchini.
Добавьте к кабачку куриное яйцо,мелко натертый чеснок, муку и специи по вкусу. -
Mix thoroughly until smooth.
Тщательно перемешайте до однородности. -
Carefully place the pancakes in a frying pan heated with vegetable oil.
Аккуратно выкладывайте оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду. -
Fry the pancakes until cooked through for 3-4 minutes on each side. The dish is ready.
Обжаривайте оладьи до готовности в течение 3-4 минут с каждой стороны. Блюдо готово. -
Divide the pancakes among serving plates and garnish with chopped green onions.
Разложите оладьи по порционным тарелкам и украсьте нарезанным зеленым луком.
Recipe from foods3.su