Recipes / Potato casserole with minced meat and tomatoes Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
To properly prepare potato casserole, just lay the layers evenly so that everything is thoroughly baked. Potatoes are usually placed in the first layer. Top with minced meat, meat or mushrooms. The last top layer is usually the juiciest. It will flow down, giving juice to the remaining layers.
Чтобы запеканка из картофеля пропеклась равномерно, слои следует укладывать плотнее друг к другу. Картофель обычно кладут первым слоем. Затем идёт слой фарша, мяса или грибов. Последний, верхний слой обычно самый сочный, он стечёт вниз и пропитает остальные слои соком.
Steps / Шаги:
-
Wash all vegetables, peel potatoes. Grate the cheese on a coarse grater. Prepare a baking dish for potato casserole, grease it with oil.
Промойте все овощи, почистите картофель. Сыр натрите на крупной тёрке. Приготовьте форму для выпекания картофельной запеканки, смажьте ее маслом. -
Cut the potatoes and tomatoes into even circles.
Порежьте картофель и помидоры ровными кругами. -
Chop the onion.
Нарежьте репчатый лук. -
Place onions in a preheated frying pan.
Выложите репчатый лук на предварительно разогретую сковороду. -
Fry the onion until golden brown.
Обжарьте лук до золотистого цвета. -
Place a layer of potatoes in a greased pan.
В смазанную маслом форму выкладывайте слоем картофель. -
Fry the onion until golden brown.
Обжарьте лук до золотистого цвета. -
Grease a baking dish with butter and place a layer of potatoes.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите слой из картофеля. -
Brush the tomato layer with sour cream.
Смажьте слой из помидоров сметаной. -
Place a layer of fried onions.
Выложите слой из поджаренного лука. -
Sprinkle grated cheese on top of the casserole.
Сверху на запеканку посыпьте тёртый сыр. -
Place the potato casserole in the oven preheated to 180 degrees. Cook the dish for 50 minutes.
Отправьте картофельную запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте блюдо 50 минут. -
Garnish the casserole with ground black pepper.
Украсьте запеканку черным молотым перцем.
Recipe from foods3.su