Recipes / Quick ratatouille with potatoes Быстрый рататуй с картофелем
This is one of our favorite dinner dishes. We use ingredients that are always on hand. Ratatouille turns out tender, satisfying, and also healthy. A great quick recipe that requires minimal effort from you.
Одно из наших любимых блюд на ужин — быстрое и простое в приготовлении. Готовим из тех ингредиентов, которые обычно под рукой. Рататуй получается нежным, сытным и полезным. Это отличный вариант для быстрого приема пищи, не требующий больших усилий.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Cut all the vegetables into slices 5-8 mm thick. Try to cut the potatoes a little thinner than other vegetables, as they take longer to cook.
Нарежьте все овощи кружочками толщиной 5-8 мм. Картофель старайтесь нарезать чуть тоньше остальных овощей, так как он готовится дольше. -
Place all vegetables in a baking dish.
Выложите все овощи в форму для запекания. -
In a separate container, mix tomato paste, water, garlic (finely chopped or passed through a press), spices. Add the prepared filling to the vegetables.
В отдельной емкости смешайте томатную пасту, воду, чеснок (мелко нарезанный, либо пропущенный через пресс), специи. Приготовленную заливку добавьте в овощи. -
Bake for 20-30 minutes at 180 degrees. Remove the dish and sprinkle grated cheese on top. Bake for another 15-20 minutes at 180 degrees.
Запекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов. Достаньте блюдо и посыпьте сверху натертым сыром. Запекайте еще минут 15-20 при температуре 180 градусов. -
Can be served as a separate dish as a light vegetable dinner. You can also add steak (pork, beef) or poultry (baked chicken, turkey).
Подавать можно как самостоятельное блюдо в качестве легкого овощного ужина. А можно добавить стейк (из свинины, говядины) или птицу (запеченную курицу, индейку).
Recipe from foods3.su