Recipes / Fried zucchini pancakes Жареные кабачковые оладушки

The recipe is simple, but the pancakes are tender, tasty, and healthy. Even children who don't like zucchini eat zucchini pancakes.

Простой рецепт: оладьи получаются нежными, вкусными и полезными. Кабачковые оладьи нравятся даже детям, которые обычно не любят кабачки.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Peel the zucchini, grate and add salt. Mix eggs with sour cream, milk, semolina, flour, add well-squeezed zucchini, add a little salt.
Кабачок очистите, натрите на терке, посолите. Яйца смешайте со сметаной, молоком, манкой, мукой, добавьте хорошо отжатый кабачок, чуть посолите.
Fry the pancakes in a frying pan in vegetable oil on both sides.
Пожарьте оладьи на сковороде на растительном масле с двух сторон.
Serve hot, add sour cream and herbs. Bon appetit!
Подавайте горячими, добавьте сметану, зелень. Приятного аппетита!