Recipes / Potato pancakes with sour cream and caviar Картофельные драники со сметаной и икрой

I came up with the recipe myself. A good snack for a holiday or every day. Beautiful and tasty.

Я сама придумала этот рецепт. Это отличная закуска как для праздников, так и для повседневной кухни. Она красива и вкусна.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Grate the potatoes on a coarse grater, season with salt and pepper, squeeze out excess liquid, form into cutlets and fry until tender.
Картофель натрите на крупной тёрке, посолите и поперчите, отожмите лишнюю жидкость, сформируйте котлетки и обжарьте до готовности.
Before serving, sprinkle with herbs and top with sour cream and caviar.
Перед подачей посыпьте зеленью, сверху положите сметану и икру.