Recipes / Chicken under a fur coat Курочка под шубой
I really love chicken in any way of cooking: stewed, fried, boiled, baked. I came up with a chicken under a fur coat myself, using a French meat recipe as a basis. This dish will be a delicious dinner for you and your family. You can serve it with a vegetable salad and a side dish of your choice. After cooking, it is advisable to eat the dish until the end, since mushrooms can give a lot of water, and in the morning the dish will become liquid.
Я люблю курицу во всех вариантах приготовления: тушёную, жареную, варёную и запечённую. «Курица под шубой» родилась у меня сама, вдохновлённая рецептом мясо по-французски. Это блюдо станет вкусным ужином для вас и вашей семьи. Подавайте его вместе с овощным салатом и любым гарниром на ваш вкус. После приготовления лучше съесть блюдо полностью, ведь грибы дают много влаги, и на утро оно может оказаться жидким.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Chop the mushrooms finely and fry in a frying pan.
Грибы нарежьте мелко и обжарьте на сковороде. -
Cut the chicken fillet into slices and beat.
Куриное филе нарежьте слайсами и отбейте. -
Cut the tomato into slices.
Помидор нарежьте кружочками. -
Grate the cheese on a coarse grater. Place the fillet in a baking dish, add salt and spices on top, lay out a “coat” of mushrooms and tomatoes, spread sour cream on top, add a little more seasoning, and then sprinkle everything with cheese.
Сыр натрите на крупной тёрке. В форму для запекания выложите филе, сверху повыпьте солью и специями, выложите "шубу" из грибов, помидоров, сверху обмажьте сметаной, добавьте ещё немного приправы, а затем посыпьте всё сыром. -
Place the mold in the oven, preheated to 180 degrees. Cook the dish for 1 hour.
Положите форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте блюдо в течение 1 часа. -
After cooking, let the dish cool slightly, then cut into squares and serve in portions with a side dish or vegetable salad.
После приготовления дайте блюду немного остыть, затем разрежьте на квадраты и подавайте порционно с гарниром или овощным салатом.
Recipe from foods3.su