Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Prepare the dough: mix milk and sugar, heat a little, add yeast and flour.
Приготовьте опару: смешайте молоко и сахар немного прогрейте, добавьте дрожжи, муку.
Place in a warm place for 30 minutes.
Поставьте на 30 минут в тепло.
Melt the butter.
Растопите масло.
For the dough, mix the egg, sugar, salt and dough, add butter and flour, knead the dough. Place in a warm place for 1-1.5 hours.
Для теста смешайте яйцо сахар соль и опару, добавьте масло и муку, вымесите тесто. Поставьте в тепло на 1-1.5 час.
Mix cinnamon and sugar.
Смешайте корицу и сахар.
When the dough has risen, roll it into a layer of 0.5 cm, spread softened butter, sprinkle with cinnamon and sugar.
Когда тесто поднимется раскатайте его в пласт 0.5 см размажьте размягченное масло, посыпьте корицей и сахаром.
Bake in an oven preheated to 200 for 20-30 minutes.
В разогретой до 200 духовке выпекайте минут 20-30.
It is best to serve the buns hot. Top with cream cheese and powdered sugar or sour cream.
Подавайте булочки лучше горячими. Сверху можно полить сливочным сыром с сахарной пудрой или сметаной.