Recipes / Rice with Turkish chickpeas “Balarama” Рис с турецким нутом «Баларама»
This Indian dish is made with just three ingredients: rice, chickpeas and spices. It turns out very tasty and satisfying. Serve as a separate dish or side dish.
Это индийское блюдо, состоящее всего из трёх ингредиентов: риса, нута и специй. Оно выходит очень вкусным и сытным. Подавайте его как самостоятельное блюдо или гарнир.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients in front of you.
Разложите все ингредиенты перед собой. -
Fry the cumin and turmeric in oil in a pan. Add rice, fry thoroughly until cooked.
Обжарьте тмин и куркуму в масле на сковороде. Добавьте рис, обжарьте тщательно перемешивая до состояния готовности. -
Boil the chickpeas, drain the water. Add to the cooked rice, add water, close the lid and simmer for 20 minutes over low heat, stirring.
Отварите нут, слейте воду. Добавьте в готовый рис, залейте водой, закройте крышкой и тушите 20 минут на медленном огне, перемешивая. -
Decorate with greens.
Украсьте зеленью.
Recipe from foods3.su