Recipes / Shurpa according to a proprietary recipe Шурпа по фирменному рецепту

Signature recipe from my husband. It cooks quickly, tasty and satisfying. Everyone likes it.

Авторский фирменный рецепт от мужа. Готовится быстро, вкусно и сытно. Им восхищаются все.

Prepare all food and utensils.
Подготовьте все продукты и посуду.
Boil the meat in salted water for one and a half hours.
Отварите мясо в подсоленой воде в течение полутора часов.
Remove the cooked meat from the broth.
Выньте готовое мясо из бульона.
Add onions, carrots and potatoes alternately.
Добавьте поочередно лук, морковь и картошку.
Add tomatoes and garlic 10 minutes before readiness.
Помидоры, чеснок добавьте за 10 минут до готовности.
Turn off the heat and add the greens. Let it sit for 10 minutes.
Отключите нагрев и засыпьте зелень. Дайте настояться 10 минут.
Good served with sour cream and rye bread
Хорошо подавать со сметаной и ржаным хлебом