Recipes / Envelopes with raspberries Конвертики с малиной
Envelopes with raspberries are an exquisite and tasty pastry that is prepared quite simply, because ready-made puff pastry is used as the base. You can use either fresh or frozen raspberries, but if you don’t have any, just add any other berries you find. These puff pastries can be served as a dessert or prepared for breakfast and enjoyed with a cup of coffee.
Конвертики с малиной — утончённая и аппетитная выпечка, которую очень просто приготовить, ведь основой служит готовое слоёное тесто. Подойдёт как свежая, так и замороженная малина, а при её отсутствии можно смело использовать любые другие ягоды. Эти слойки хороши и как десерт, и на завтрак — особенно в компании с чашкой кофе.
Steps / Шаги:
-
Thaw the dough according to the instructions on the package. Rinse the raspberries. Separate the yolk from the white. Preheat the oven to 180°C.
Тесто разморозьте, согласно инструкции на упаковке. Малину сполосните. Желток отделите от белка. Духовку разогрейте до 180 °С. -
Divide the puff pastry into 6 squares.
Слоеное тесто разделите на 6 квадратов. -
Place a teaspoon of jam and one berry in the center of each square.
В центр каждого квадрата выложите по чайной ложке джема и одной ягоде. -
Form the envelopes: connect opposite corners to each other and pinch the edges. Leave the puff pastries at room temperature for 20 minutes to allow them to “distance” a little.
Сформируйте конвертики: соедините противолежащие углы друг с другом и защипните края. Оставьте слойки на 20 минут при комнатной температуре, чтобы они немного «расстоялись». -
Brush the puff pastries with egg yolk and bake in the oven for 20-25 minutes.
Смажьте слойки яичным желтком и отправьте выпекаться в духовку на 20-25 минут. -
Sprinkle the finished puff pastries with powdered sugar and decorate with fresh raspberries. Bon appetit.
Готовые слойки посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей малиной. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su