Recipes / Hearty stuffed zucchini Сытные фаршированные кабачки

I chose this recipe for its taste and ease of preparation. It turns out to be a hearty dish for the whole family.

Этот рецепт привлек меня своим вкусом и простотой приготовления. В итоге получается сытное блюдо для всей семьи.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Peel the zucchini and cut out the pulp from the middle. Cut into thick rings and add salt.
Кабачок очистите, вырежьте мякоть из середины. Нарежьте толстыми кольцами и посолите.
Add finely chopped onion, salt and pepper to the minced meat.
В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец.
Place the zucchini rings in a baking dish and fill with minced meat. Bake in a preheated oven at 180°C for 20 minutes. Then turn over and bake for another 15 minutes.
Кольца кабачка положите в форму для запекания и наполните фаршем. Выпекайте в разогретой духовке при 180 °С в течение 20 минут. После переверните и выпекайте еще 15 минут.
Before serving, garnish with sour cream and herbs.
Перед подачей украсьте сметаной и зеленью.