Recipes / Pepper for the winter without vinegar and sterilization Перец на зиму без уксуса и стерилизации
A preparation that will help you out in winter. Bell pepper puree does not lose its color and excellent taste during long-term storage. This recipe uses only bell pepper and salt - nothing extra. Maximum preservation of natural taste.
Заготовка, которая станет подмогой зимой. Пюре из болгарского перца сохраняет цвет и отличный вкус даже при длительном хранении. В этом рецепте задействованы только болгарский перец и соль — без каких-либо добавок. Максимальное сохранение натурального вкуса.
Steps / Шаги:
-
Rinse the bell pepper.
Промойте болгарский перец. -
Remove the seeds from the pepper and chop the vegetable.
Удалите из перца семечки и нарежьте овощ. -
Grind the bell pepper using a blender.
Измельчите болгарский перец с помощью блендера. -
Place the puree into a saucepan, add salt and cook until boiling.
Переложите пюре в кастрюлю, посолите и варите до кипения. -
Transfer the finished boiling pepper puree into a jar and roll up.
Переложите готовое кипящее пюре из перца в банку и закатайте. -
Use pepper preparations for the winter to prepare puree soup.
Используйте заготовку из перца на зиму для приготовления супа-пюре.
Recipe from foods3.su