Recipes / Classic pumpkin puree Классическое пюре из тыквы
Mashed potatoes can be made not only from potatoes, but also from other vegetables. For example, from pumpkin. This vegetable is very beneficial for the body because it contains carotene, vitamins A and B. Pumpkin puree is light and tasty, so it is good for lunch and dinner. Due to its aroma, this dish can also serve as an additive for morning porridges: semolina, oatmeal and cereal. Pumpkin puree as a side dish goes well with meat, fish and chicken.
Пюре можно готовить не только из картофеля, но и из других овощей, например из тыквы. Этот овощ очень полезен для организма, поскольку содержит каротин и витамины А и В. Пюре из тыквы выходит лёгким и вкусным, поэтому подойдёт для обеда или ужина. Благодаря своему аромату такое пюре может служить и утренним дополнением к кашам: манной, овсяной и злаковой. Тыквенное пюре в качестве гарнира хорошо сочетается с мясом, рыбой и курицей.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Preheat the oven to 200 degrees.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Духовку разогрейте до 200 градусов. -
Peel the pumpkin, remove the seeds and cut into medium pieces. Place them in a baking dish and bake in an oven preheated to 200 degrees for 40 minutes.
Тыкву очистите, удалите семена и разрежьте на средние кусочки. Выложите их в форму для запекания и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. -
Place the finished pumpkin in a deep bowl. Add cream, butter, salt and pepper to it.
Готовую тыкву положите в глубокую миску. Добавьте к ней сливки, сливочное масло, соль и перец. -
Grind the ingredients in a blender until pureed and serve, garnished with sesame seeds and fresh herbs.
Измельчите ингредиенты блендером до состояния пюре и подавайте на стол, украсив кунжутом и свежей зеленью.
Recipe from foods3.su