Recipes / Fish marinated in onions Рыба, маринованная в луке
Marinated fish in a duet with boiled potatoes will be a good appetizer for the holiday table. You can serve it immediately after cooking or leave it in jars for the winter. Properly cooked fish after several weeks acquires a completely different taste and becomes more tender. In this recipe, we suggest using vegetable oil, vinegar, onions, bay leaves, dill and pepper as a marinade for fish.
Маринованная рыба в паре с варёным картофелем станет отличной закуской для праздничного стола. Её можно подать сразу после приготовления или законсервировать на зиму в банки. Правильно приготовленная рыба спустя несколько недель обретает иной вкус и становится нежнее. В этом рецепте маринадом для рыбы предлагается использовать растительное масло, уксус, репчатый лук, лавровый лист, укроп и перец.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Rinse the fish under running water.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Рыбу промойте под проточной водой. -
Peel the onions and cut into half rings.
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. -
Cut the fish into small pieces.
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. -
Pour water into a saucepan, add salt and spices. Bring to a boil, cook for 4-5 minutes. Pour in the vinegar and remove the saucepan from the stove.
В сотейник налейте воду, добавьте соль и специи. Доведите до кипения, поварите в течение 4-5 минут. Влейте уксус и снимите сотейник с плиты. -
Place onions, chopped dill and fish in a deep container. Pour marinade over them and leave for at least 2 hours.
В глубокую емкость выложите репчатый лук, нарезанный укроп и рыбу. Залейте их маринадом и оставьте минимум на 2 часа. -
Serve the finished fish with pickled onions and fresh dill.
Готовую рыбу подавайте к столу с маринованным луком и свежим укропом.
Recipe from foods3.su