Recipes / Marinated silver carp with onions Маринованный толстобик с луком
An unusual dish for your table that will surprise anyone. Fish is very beneficial for your body; if you have diseases of the cardiovascular system, we recommend that you include silver carp meat in your diet. This dish will be an excellent appetizer with any type of potato side dish: boiled, fried or mashed. This fish dish turns out incredibly tasty. Even a beginner can cope with the recipe. Take note of this dish if you want to surprise your guests
Необычное угощение для вашего стола, которое впечатлит любого. Рыба приносит большую пользу организму, при проблемах с сердечно‑сосудистой системой рекомендуется включать в рацион мясо толстолобика. Такое блюдо отлично подойдет как закуска к картофельному гарниру любого вида: отварному, обжаренному или пюре. Рыбное блюдо выходит очень вкусным. С ним легко справится даже новичок. Поставьте рецепт на заметку, если хотите поразить гостей.
Steps / Шаги:
-
Clean and rinse the fish under running water. Peel the onion.
Почистите и промойте под проточной водой рыбу. Лук почистите. -
Cut the fish into pieces, salt and pepper thoroughly.
Рыбу порежьте на кусочки, хорошенько просолите и поперчите. -
Prepare the brine. Put water on the fire, add peppercorns and bay leaves. Bring to a boil.
Приготовьте рассол. Поставьте на огонь воду, добавьте перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения. -
Remove from heat, cool and add vinegar. Then put the fish in the brine and leave for 40 minutes.
Снимите с огня, остудите и добавьте уксус. Затем опустите в рассол рыбу и оставьте на 40 минут. -
Transfer the fish to a jar, pour brine into the jar, add onion cut into rings. And leave it for a day.
Переложите рыбу в банку, залейте в банку рассол, добавьте порезанный кольцами лук. И оставьте на сутки.
Recipe from foods3.su