Recipes / Smoothie “Traffic Light” Смузи «Светофор»
Adherents of a healthy diet, as well as vegetarians, will love the bright and juicy smoothie made from strawberries, bananas, orange and kiwi. This fruit drink preserves the benefits and taste of the fruit. In addition, this smoothie looks very elegant, because all the ingredients are laid out in layers according to the traffic light principle, which is how the drink got its name. You can select other fruits that match the color. For example, take watermelon instead of strawberries, and melon instead of banana and orange.
Любителям здорового питания и сторонникам вегетарианской кухни понравится яркий и сочный смузи из клубники, банана, апельсина и киви. В этом фруктовом напитке сохраняются полезные свойства и аромат ингредиентов. К тому же он выглядит очень эстетично: все фрукты раскладываются слоями по принципу светофора, за что и получил такое название. Можно подбирать другие цветные плоды. Например, вместо клубники использовать арбуз, а вместо банана и апельсина — дыню.
Steps / Шаги:
-
Wash fruits, strawberries and mint. Peel the kiwi, orange and banana. Remove the stems from the strawberries.
Помойте фрукты, клубнику и мяту. Очистите киви, апельсин и банан. У клубники удалите плодоножки. -
Place strawberries in a measuring cup and puree using an immersion blender.
Переложите клубнику в мерный стакан и измельчите с помощью погружного блендера. -
Separately, mix orange and banana pieces in a glass and also grind with a blender.
Отдельно смешайте в стакане кусочки апельсина и банана и также измельчите блендером. -
Cut the kiwi into pieces, add a few mint leaves and also beat separately with a blender.
Порежьте киви на кусочки, добавьте несколько листиков мяты и также отдельно взбейте блендером. -
All three types of puree should have the consistency of thin sour cream. Try each puree: if it is too sour, add sugar.
Все три вида пюре по консистенции должны быть как негустая сметана. Попробуйте каждое пюре: если получилось слишком кисло, то добавьте сахар. -
Now you need to assemble the smoothie. Pour kiwi and mint puree alternately into a tall glass, then orange and banana puree, and finally strawberry puree. This must be done carefully so that the layers do not mix. Garnish the smoothie with mint leaves and insert cocktail straws into the glass.
Теперь необходимо собрать смузи. В высокий стакан влейте поочередно пюре из киви и мяты, затем пюре из апельсина и банана, и в конце пюре из клубники. Чтобы слои не перемешались делать это нужно аккуратно. Украсьте смузи листочками мяты, вставьте в стакан коктейльные трубочки. -
Garnish the glass with a slice of orange or lime. Stick in a cocktail umbrella.
Украсьте бокал ломтиком апельсина или лайма. Воткните коктейльный зонтик.
Recipe from foods3.su