Recipes / Sea buckthorn puree with lemon Пюре из облепихи с лимоном
Sea buckthorn has a powerful anti-inflammatory and immunomodulatory effect, and this is very important for the cold season. According to this recipe, sea buckthorn is not boiled over fire, but is ground with sugar and lemon. Without subjecting the fruit to heat treatment, you can preserve the entire vitamin complex of sea buckthorn, namely vitamins A, C, E, group B, micro- and macroelements. Children adore this puree, as it turns out sweet and tasty, and besides this, it is also healthy.
Облепиха обладает выраженным противовоспалительным действием и иммуномодулирующим эффектом, что особенно актуально в сезон простуд. По этому рецепту плод не кипятят, а размалывают с сахаром и лимоном. При отсутствии термической обработки сохраняется весь витаминный комплекс облепихи, включая витамины А, С, Е, группы B, а также микро- и макроэлементы. Такое пюре любят дети за сладковатый вкус и полезность.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Thaw the sea buckthorn in advance.
Подготовьте все ингредиенты. Заранее разморозьте облепиху. -
In a blender, combine sea buckthorn, lemon, sugar and water. Beat until the mass is homogeneous.
В блендере смешайте облепиху, лимон, сахар и воду. Взбейте до однородности массы. -
Place the finished puree into serving bowls. Bon appetit.
Поместите готовое пюре в порционные тарелки. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su