Recipes / Quick mashed potatoes with milk and butter Быстрое картофельное пюре с молоком и маслом
Almost everyone knows how to make mashed potatoes. This hearty recipe for this potato dish can be made even by children. However, there are some tricks to make your mashed potatoes truly tender and flavorful. There are also some life hacks to make mashed potatoes in just a few minutes.
Практически каждый умеет готовить картофельное пюре. Это сытное блюдо из картофеля по силам даже детям. Но чтобы пюре вышло по-настоящему нежным и ароматным, существуют свои хитрости. А ещё есть небольшие лайфхаки, которые позволяют сделать картофельное пюре за считанные минуты.
Steps / Шаги:
-
Cut the butter into cubes and leave at room temperature until it softens a little. Wash the potatoes. For mashed potatoes, use starchy varieties of potatoes; they boil easier.
Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре, так оно немного поддает. Картошку помойте. Для пюре используйте крахмалистые сорта картофеля, они легче развариваются. -
Be sure to cut the tubers, they will cook faster.
Клубни обязательно нарежьте, вариться будут быстрее. -
Fill the potatoes with hot water from the kettle immediately, this will allow them to boil faster. Cook the potatoes over medium heat with the lid on.
Заливайте картошку сразу горячей водой из чайника, таким образом она быстрее закипит. Варите картофель на среднем огне под крышкой. -
Drain the water. Mash the potatoes and add the melted butter. Knead it. Add warmed milk. Stir and add salt. There is no need to add salt when cooking, the potatoes will become elastic and then it will be more difficult to crush them.
Воду слейте. Разомните картофель, положите подтаявшее сливочное масло. Разомните. Подлейте подогретое молоко. Перемешайте и посолите. При варке солить не нужно, картошка станет упругой и тогда ее будет сложнее растолочь. -
Delicate creamy puree is ready. You can serve it on plates.
Нежное сливочное пюре готово. Можете подавать к столу, разложив по тарелкам. -
Finely chop the pickled cucumbers and serve with potatoes. You can also serve a couple of slices of white bread with garlic dressing.
Мелко порубите маринованные огурчики и подайте вместе с картошкой. Также можно подать пару кусочков белого хлеба с чесночной заправкой.
Recipe from foods3.su