Recipes / Canapes with red fish and avocado Канапе с красной рыбой и авокадо
Sandwiches or canapés with red fish are a traditional treat at almost every holiday. Sandwiches are usually made from a baguette with butter. And in the version with canapés, you can come up with many different configurations. In this case, we suggest preparing canapés with avocado.
Канапе и бутерброды с красной рыбой — привычная часть любого торжества. Обычно бутерброды собирают на ломти багета с маслом. А для канапе можно подобрать множество разных начинок. В нашем варианте предлагаем приготовить канапе с авокадо.
Steps / Шаги:
-
Cut three long pieces of red fish fillet. Check the avocado for ripeness. After purchasing an avocado, it is best to give it a couple more days to ripen.
Отрежьте три длинных куска филе красной рыбы. Проверьте авокадо на зрелость. После приобретения авокадо лучше всего дать ему еще пару дней на дозревание. -
Fry the bread in a dry frying pan until golden brown. Cut the toast into squares and spread with cream cheese.
Обжарьте хлеб на сухой сковороде до образования золотой корочки. Нарежьте тост на квадратики и смажьте творожным сыром. -
Cover the resulting sandwiches with the next layer of dill. Peel the avocado and cut it into pieces. Each slice of avocado should be strung on a skewer and combined with bread.
Следующим слоем накройте получившиеся бутерброды укропом. Почистите авокадо и нарежьте его на кусочки. Каждый ломтик авокадо следует нанизывать на шпажку и соединить с хлебом. -
Wrap the canapé in a slice of red fish.
Оберните канапе в ломтик красной рыбы. -
This appetizer can be served without any sauces on a separate large plate. You can also prepare tempura shrimp or small sandwiches with butter and caviar to accompany this dish.
Эта закуска может подаваться без всяких соусов на отдельной большой тарелке. Также в компанию к этому блюду можно приготовить креветки в темпуре или маленькие бутерброды с маслом и икрой.
Recipe from foods3.su