Recipes / Mashed Potatoes with Pumpkin Картофельное пюре с тыквой
Mashed potatoes with pumpkin have a very unusual taste and will diversify your daily menu. For this dish, choose non-sweet, non-dessert varieties of pumpkin. Pumpkin and potatoes are very versatile foods. You can prepare a wide variety of dishes from them. This puree will be an excellent side dish for meat or fish. Classic mashed potatoes have firmly entered our menu, mainly in a mono version. But an equally tasty and healthy dish is obtained by mixing potatoes with other ingredients.
Пюре из картофеля с тыквой обладает необычным вкусом и разнообразит обычное меню. Лучше выбирать для этого блюда тыкву не сладких и не десертных сортов. Тыква и картофель — очень универсальные продукты, из которых можно приготовить множество разнообразных блюд. Такое пюре станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Классическое картофельное пюре прочно закрепилось в рационе как один из основных вариантов. Но не менее вкусно и полезно получается блюдо, если смешать картофель с другими ингредиентами.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the pumpkin and potatoes.
Подготовьте все ингредиенты. Промойте тыкву и картофель. -
Peel the potatoes and cut them into cubes.
Очистите картофель и нарежьте ее кубиками. -
Peel and cut the pumpkin into cubes. Place the pumpkin, potatoes and peeled onions in a suitable sized saucepan. Fill with a small amount of water. Cook for 15-20 minutes.
Очистите и нарежьте тыкву кубиками. Поместите тыкву, картофель и очищенный лук в подходящую по размеру кастрюлю. Залейте небольшим количеством воды. Варите в течение 15-20 минут. -
Drain and add cream, butter, garlic and salt.
Слейте воду и добавьте сливки, сливочное масло, чеснок и соль. -
Puree all ingredients in a blender. Place the finished aromatic puree on a serving plate. Garnish with pumpkin seeds and herbs of your choice. Bon appetit.
Пробейте все ингредиенты в блендере. Готовое ароматное пюре выложите на порционную тарелку. Украсьте тыквенными семечками и зеленью на свой вкус. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su