Recipes / Pumpkin and potato puree Тыквенно-картофельное пюре
Pumpkin and potato puree is an incredibly tasty and aromatic puree that you can’t tear yourself away from. To prepare pumpkin-potato puree, choose crumbly potatoes and pumpkin that is not very sweet so that its sweetness does not interrupt the taste of all other products. You can add baked garlic to the potato and pumpkin puree. It will be even tastier with it. Mashed potatoes with pumpkin are delicious, satisfying and very healthy! The puree has a delicate, pleasant aroma and a soft, velvety taste.
Тыквенно-картофельное пюре — необыкновенно вкусное и ароматное блюдо, от которого невозможно оторваться. Для приготовления подойдут рассыпчатые сорта картофеля и тыква не слишком сладкая, чтобы её сладость не заглушила вкус остальных ингредиентов. Можно добавить запечённый чеснок — он сделает пюре ещё вкуснее. Картофельно-тыквенное пюре получается аппетитным, сытным и полезным: оно нежное по аромату и обладает мягким, бархатистым вкусом.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the pumpkin and potatoes.
Подготовьте все ингредиенты. Промойте тыкву и картофель. -
Peel the pumpkin and cut it into cubes.
Очистите тыкву и нарежьте ее кубиками. -
Cut the potatoes into cubes. Place the pumpkin and potatoes in a suitable sized saucepan. Fill with a small amount of water. Cook for 15-20 minutes.
Нарежьте картофель кубиками. Поместите тыкву и картофель в подходящую по размеру кастрюлю. Залейте небольшим количеством воды. Варите в течение 15-20 минут. -
Drain and add cream, butter and garlic.
Слейте воду и добавьте сливки, сливочное масло и чеснок. -
Puree the pumpkin and potatoes in a blender. Place the finished aromatic puree on a serving plate. Garnish with pumpkin seeds of your choice. Bon appetit.
Пробейте тыкву с картофелем в блендере. Готовое ароматное пюре выложите на порционную тарелку. Украсьте тыквенными семечками на свой вкус. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su