Recipes / Warm salad with chicken and mushrooms Теплый салат с курицей и грибами
Warm salads are very popular because they combine elements of hot and cold dishes. Prepare a warm salad with grilled chicken, mushrooms and cherry tomatoes. Place all the ingredients on the leaves of fresh iceberg, season with a sauce based on mayonnaise and grainy mustard and sprinkle with grated cheese. A tasty, light and low-calorie dish is ready. This salad is perfect for lunch, dinner or a holiday table.
Теплые салаты пользуются большой популярностью, ведь они сочетaют в себе элементы горячего и холодного. Приготовьте согревающий салат с жареной курицей, грибами и помидорами черри. Разложите ингредиенты на листьях свежего айсберга, заправьте соусом на основе майонеза и зернистой горчицы и посыпьте тертым сыром. Вкусное, легкое и низкокалорийное блюдо готово. Такой салат отлично подойдет для обеда, ужина или праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Wash and dry iceberg lettuce and mushrooms. Rinse the chicken and pat dry with a paper towel.
Помойте и просушите салат айсберг и шампиньоны. Ополосните куриное филе и промокните бумажным полотенцем. -
Cut the champignons into thin slices.
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. -
Cut the cherry tomatoes in half.
Разрежьте помидоры черри пополам. -
Grate the cheese on a fine grater.
Натрите сыр на мелкой терке. -
Prepare the sauce: mix mayonnaise and grainy mustard.
Приготовьте соус: смешайте майонез и зернистую горчицу. -
Heat a frying pan and fry the mushrooms in vegetable oil for 5 minutes until tender. Season with salt and pepper.
Разогрейте сковороду и обжарьте грибы на растительном масле в течение 5 минут до готовности. Посолите и поперчите. -
Cut the chicken fillet into small pieces and fry in vegetable oil for 8-10 minutes. Fry over medium heat so that the chicken is cooked inside and does not burn on the outside. Season with salt and pepper.
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в течение 8-10 минут. Обжаривайте на среднем огне, чтобы курица прожарилась внутри и не сгорела снаружи. Посолите и поперчите. -
Tear iceberg lettuce with your hands and place in a deep bowl. Add chicken, mushrooms and cherry tomatoes.
Нарвите руками салат айсберг и выложите в глубокую миску. Добавьте курицу, грибы и помидоры черри. -
Season the salad with mayonnaise-mustard sauce and mix.
Заправьте салат майонезно-горчичным соусом и перемешайте. -
Place the salad on a plate and sprinkle with grated cheese.
Выложите салат на тарелку и посыпьте тертым сыром. -
Add olives and capers to the salad. Instead of champignons, use porcini mushrooms or chanterelles, this will make the salad even tastier and more aromatic.
Добавьте в салат маслины и каперсы. Вместо шампиньонов возьмите белые грибы или лисички, так салат станет еще вкуснее и ароматнее.
Recipe from foods3.su