Recipes / Seafood sauté Соте из морепродуктов
If you're thinking about what to cook for dinner, open the sauté recipe. This delicious dish will please everyone in your household. In the classic version of sauté, vegetables are used, which are first fried in a saucepan and then stewed along with the sauce. Instead of traditional ingredients, we suggest using seafood. The main thing is to follow the cooking technique. It is important to mix the products not with a spatula, but by tossing them. This way they will retain their shape and juiciness.
Если вам хочется придумать ужин, откройте рецепт соте. Это ароматное блюдо оценят все члены семьи. В классическом варианте соте готовят из овощей: их сначала обжаривают в сотейнике, затем тушат в соусе. Но мы предлагаем заменить привычные ингредиенты на морепродукты. Главный принцип — строго соблюдать технику приготовления. Продукты нужно перемешивать не лопаткой, а подбрасывая, чтобы они сохранили форму и сочность.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Peel the onions and garlic. Thaw seafood.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Репчатый лук и чеснок очистите. Разморозьте морепродукты. -
Dice the onions, garlic and olives.
Нарежьте репчатый лук, чеснок и маслины кубиком. -
Place onions, olives, garlic and capers in a saucepan with vegetable oil. Fry over high heat.
В сотейник с растительным маслом выложите лук, маслины, чеснок и каперсы. Обжарьте на сильном огне. -
Add tomato paste and seafood to the saucepan. Salt and pepper to taste. Stir and simmer for 15-20 minutes.
Добавьте в сотейник томатную пасту и морепродукты. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите 15-20 минут. -
Serve the finished seafood saute to the table.
Готовое соте из морепродуктов подавайте к столу.
Recipe from foods3.su