Recipes / Black rice with seafood Черный рис с морепродуктами
Black rice with seafood is a very unusual, tasty and healthy dish that is perfect for both dinner and a holiday table. Seafood is rich in easily digestible protein, vitamins and microelements, such as iodine. Since ancient times, black rice has been so valued in China that it was eaten only by the imperial family. Black rice is rich in antioxidants, improves heart function, helps lower blood sugar and protects the liver.
Черный рис с морепродуктами — необычное, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет и для ужина, и для праздничного стола. Морепродукты являются источником легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов, в частности йода. В Древнем Китае черный рис ценился так высоко, что его употребляли лишь императорская семья. Этот злак богат антиоксидантами, поддерживает работу сердца, помогает снизить уровень сахара в крови и защищает печень.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice. Thaw assorted seafood.
Промойте рис. Разморозьте ассорти из морепродуктов. -
Boil the rice. Boil water, add rice. Cook over low heat for 15-20 minutes. Remove the pan from the stove and leave covered for another 5-10 minutes.
Отварите рис. Вскипятите воду, добавьте рис. Вварите на медленном огне 15-20 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте еще на 5-10 минут под крышкой. -
Simmer over low heat for 3-5 minutes. Add salt and pepper to taste.
Тушите на слабом огне 3-5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. -
The dish is ready! Place rice on a plate and top with seafood. Serve with fresh herbs or a slice of lemon. Bon appetit!
Блюдо готово! Выложите рис на тарелку, а сверху положите морепродукты. Подавайте со свежей зеленью или долькой лимона. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su