Recipes / Cream of turkey soup Крем-суп из индейки
Turkey meat is easily digestible, so all the vitamins and microelements contained in it enter our body unhindered. In addition, turkey is a low-calorie product containing a low amount of cholesterol. This makes it the product of choice for people on a diet. Turkey meat, along with rabbit meat, is a hypoallergenic product, so it can be consumed even by small children from 6 months old as complementary meat.
Птица индейка хорошо переваривается, поэтому витамины и микроэлементы, содержимые в мясе, поступают в организм без препятствий. Кроме того, индейка относится к низкокалорийным продуктам с небольшим содержанием холестерина, что делает ее предпочтительным выбором для людей на диете. Мясо индейки, как и мясо кролика, считается гипоаллергенным и может вводиться в рацион даже маленьким детям с 6 месяцев в качестве мясного прикорма.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Wash and remove skin from turkey leg.
Помойте и очистите овощи. Помойте и удалите кожу с ножки индейки. -
Place the turkey leg in a saucepan with the black pepper and bay leaf and simmer for 90 minutes.
Индюшачью ножку положите в кастрюлю с черным перцем и лавровым листом и поставьте вариться на медленном огне в течение 90 минут. -
Cut the carrots into cubes. Also chop the onion.
Нарежьте морковь кубиками. Также нарежьте лук. -
Fry onions and carrots in a heated frying pan.
Обжарьте лук с морковью на разогретой сковороде. -
Cut the potatoes into cubes. Add to broth and cook until done.
Нарежьте кубиками картофель. Отправьте в бульон и варите до готовности. -
Cool the boiled legs. Cut it into pieces.
Остудите вареную ножки. Нарежьте ее на кусочки. -
In a saucepan, combine meat, carrots and onions, cream, potatoes and a little broth. Add salt to taste. Puree with a blender until smooth. Bring to a boil on the stove.
В кастрюльке смешайте мясо, морковь с луком, сливки, картофель и немного бульона. Посолите по вкусу. Пюрируйте блендером до однородной консистенции. Доведите до кипения на плите. -
Serve warm. Bon appetit!
Подайте в теплом виде. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su