Recipes / Omelette with pumpkin, perch and pike Омлет с тыквой, окунем и щукой
Healthy, low-calorie, protein lunch. Perch is rich in macro and microelements, such as chlorine, zinc, calcium, potassium, phosphorus, sulfur, sodium. And pike contains a large amount of vitamins (B3, PP, C). The calorie content of these fish is almost identical: 103 kcal for perch and 85 for pike per 100 g. The fish are also rich in protein (18.5 g of protein per 100 g). Pumpkin will add color to your dish and make it more appetizing.
Полезный и низкокалорийный обед с высоким содержанием белка. Окунь обеспечивает организм макро- и микроэлементами: хлор, цинк, кальций, калий, фосфор, сера и натрий. В щуке же присутствуют значительные количества витаминов В3, РР и С. Калорийность этих видов почти одинакова: примерно 103 ккал на 100 г у окуня и 85 ккал на 100 г у щуки. Также рыбы богаты белком — около 18,5 г на 100 г. Тыква добавит ярких красок блюду и сделает его более аппетитным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients, wash, peel and cut the pumpkin. Clean the fish.
Подготовьте все ингредиенты, помойте, почистите и нарежьте тыкву. Почистите рыбу. -
Cut the fish into arbitrary pieces. Cut the cauliflower in half. (If you have small cabbage, you can leave the heads whole if you wish.) Place fish and vegetables in a baking dish. Pre-grease the walls of the mold with butter.
Нарежьте рыбу произвольными кусочками. Цветную капусту разрежьте пополам. (если у вас мелка капуста, то пожеланию можете оставить кочанчики целые.) Выложите в форму для запекания рыбу и овощи. Предварительно смажьте стенки формы сливочным маслом. -
Break the eggs into a deep plate, pour in the milk and grate the cheese. Add salt and pepper to taste and beat with a fork.
В глубокую тарелку разбейте яйца, влейте молоко и натрите сыр. Посолите, поперчите по вкусу и взбейте вилкой. -
Pour the egg mixture over the vegetables and fish.
Залейте яичной смесью овощи с рыбой. -
Place the omelette in the oven preheated to 180 degrees for 30 minutes. Serve warm. Bon appetit!
Отправьте омлет в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Подайте с теплом виде. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su