Recipes / Sea bass in sour cream sauce Морской окунь в сметанном соусе
Sea bass in sour cream sauce is quite simple to prepare. Its meat is lean, healthy and easily digestible, has a pronounced fishy taste and rich aroma. Sour cream sauce gives this dish a unique softness and freshness. In addition, baked sea bass goes well with almost any type of side dish. Thanks to the amazing harmony of subtle taste and aroma, the dish is ideal for a delicious dinner or family lunch.
Морской окунь, запечённый в сметанном соусе, готовится довольно просто. Его мясо нежирное, полезное и легко усваивается, с ярко выраженным рыбным вкусом и насыщенным ароматом. Сметанный соус придаёт блюду неповторимую мягкость и свежесть. К тому же запечённый окунь гармонирует практически с любым видом гарнира. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients for the filling. Rinse and peel the perch and carrots.
Подготовьте все ингредиенты для начинки. Промойте и очистите окуня, морковь. -
Cut the perch into oblong pieces.
Нарежьте окуня на продолговатые кусочки. -
Fry the perch until crispy in a pre-heated frying pan in a small amount of vegetable oil on both sides.
Обжарьте окуня до хрустящей корочки в предварительно раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. -
Add water and sour cream to the pan with the fried perch.
В сковороду с обжаренным окунем добавьте воду и сметану. -
Place fried perch in sour cream sauce on a serving plate, garnish with herbs and ground pepper mixture. Bon appetit.
На порционную тарелку выложите жареного окуня в сметанном соусе, украсьте зеленью и молотой смесью перцев. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su