Recipes / Chicken kebab in BBQ sauce Куриный шашлык в соусе BBQ
Barbecue sauce is one of the most popular sauces of our time. It is not surprising that each country has its own recipe, a local modernization of the sauce. In Mexico, the base for the sauce is salsa, in Asia - ketchup and corn syrup, and in the USA - mustard and tomatoes. The chicken marinated in BBQ sauce is just to die for. Tender and smoky.
Соус барбекю считают одним из самых популярных в современном мире. Не удивительно, что у каждой страны есть свой вариант и локальная интерпретация соуса. В Мексике его основой служит сальса, в Азии — кетчуп и кукурузный сироп, а в США — горчица и томаты. Курица, пропитанная соусом барбекю, выходит не просто вкусной, а «пальчики оближешь» — нежной и с дымком.
Steps / Шаги:
-
Thaw the chicken, rinse it.
Разморозьте курицу, промойте ее. -
Cut the chicken into large pieces.
Нарежьте курицу крупными кусочками. -
Peel the onion and chop it coarsely.
Очистите лук и крупно нарежьте его. -
In a deep bowl, mix the chicken with onions, pour over the barbecue sauce, and add salt and pepper to taste. Cover with cling film and refrigerate for 120 minutes.
В глубокой тарелке смешайте курицу с луком, залейте соусом барбекю, посолите и поперчите по вкусу. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 120 минут. -
Place chicken on skewers, alternating with onions.
На шпажки насадите курицу, чередуя ее с луком. -
Serve the finished kebab on skewers.
Готовый шашлык подавайте на шпажках. -
Serve skewers with baked potatoes and barbecue sauce.
Подавайте шашлык с печеным картофелем и соусом барбекю.
Recipe from foods3.su