Recipes / Mashed potatoes with cream and cheese Картофельное пюре со сливками и сыром
One of the most popular side dishes is mashed potatoes. Adults love him and children adore him. The ease of preparation and nutritional value have allowed this dish to take a leading position in the hearts of people around the world. In addition, potatoes are rich in minerals and are easily absorbed by the body.
Одним из самых любимых гарниров остаётся картофельное пюре. Его ценят взрослые и обожают дети. Простота приготовления и полезные свойства позволяют этому блюду занимать ведущие позиции в предпочтениях людей по всему миру. Кроме того, картофель богат минералами и легко усваивается организмом.
Steps / Шаги:
-
Prepare potatoes, hard cheese, cream, salt, pepper and Provençal herbs. Wash the potatoes well. Cut the cheese into pieces to make it easier to grate.
Подготовьте картофель, твердый сыр, сливки, соль перец и прованские травы. Картофель хорошо помойте.Сыр разрежьте на части, чтобы было удобнее тереть его на терке. -
First, peel the potatoes and cut them into medium-sized pieces. This simple method will allow you to cook potatoes faster.
Для начала почистите картофель и нарежьте его средними по размеру кусками. Такой нехитрый способ позволит сварить картошку быстрее. -
Fill the potatoes with water so that the water covers all the tubers. Bring to a boil and cook over medium heat until tender. The best way to check the readiness of potatoes is with a knife. Ready tubers are loose and fall apart easily. Discard the remaining water.
Залейте картошку водой, так чтобы вода покрывала все клубни. Доведите до кипения и варите на среднем огне до готовности. Проверять готовность картофеля лучше всего ножом. Готовые клубни рыхлые и легко разваливаются. Оставшуюся воду выливайте. -
Mash the boiled potatoes with a potato masher. While the puree is still hot, grate the cheese on a coarse grater and add directly to the pan. Pour in slightly warmed cream. Also add a little salt and Provençal herbs. All ingredients should be mixed well immediately.
Разомните сваренную картошку толкушкой для пюре. Пока пюре еще горячее, потрите сыр на крупной терке и добавляйте прямо в кастрюлю. Влейте слегка подогретые сливки. Также положите немного соли и прованских трав. Все ингредиенты следует сразу же хорошо перемешать. -
Delicate and satisfying puree with cream and cheese is ready. Take a baking dish and put some puree in it. Carefully remove the mold. By giving the puree an aesthetic appearance, you will make it even more appetizing.
Нежное и сытное пюре со сливками и сыром готово. Возьмите форму для выпекания и положите туда немного пюре. Аккуратно снимите форму. Придав пюре эстетичный вид, вы сделаете его еще более аппетитным. -
A sprig of dill or any other herb of your choice will make the composition more refined.
Веточка укропа или любой другой зелени на ваш вкус сделает композицию изысканнее.
Recipe from foods3.su