Recipes / Baked perch with carrots Запеченный окунь с морковью
If you want to enjoy delicious baked fish, then cook sea bass. It is great for preparing hot dishes. Plus, perch is very healthy! It contains a lot of protein, vitamins and microelements necessary for humans. Bake perch with onions and carrots in the oven according to this recipe. Lemon will add citrus notes to the fish, and butter will make it juicy and tender. Add a side dish of your choice to the perch. Makes a delicious dish for lunch or dinner.
Если вам хочется насладиться вкусной запеченной рыбой, приготовьте морского окуня. Он отлично подходит для горячих блюд и полезен: в нём много белка, витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Запеките окуня с луком и морковью в духовке по этому рецепту. Лимон добавит рыбе цитрусовую нотку, а сливочное масло сделает её сочной и нежной. Подайте к окуню гарнир на ваш вкус. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.
Steps / Шаги:
-
Rinse sea bass fillets with cold water and pat dry with paper towel. Peel the onions and carrots. Preheat the oven to 180°C.
Ополосните филе морского окуня холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Очистите репчатый лук и морковь. Разогрейте духовку до 180°С. -
Cut the onions into thin half rings, the carrots into thin circles 1-2 mm thick.
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами, морковь — тонкими кружочками толщиной 1-2 мм. -
Place onions in a baking dish. Place the sea bass fillet on top of the onion “pillow”. Sprinkle the fish with lemon juice, salt and pepper.
В форму для запекания выложите репчатый лук. Сверху на «подушку» из лука выложите филе морского окуня. Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите и поперчите. -
Place carrot slices in an even layer on top of the perch and place pieces of butter on top. Place the perch in the oven to bake for 25-30 minutes at 180°C.
Выложите на окуня ровным слоем ломтики моркови, сверху выложите кусочки сливочного масла. Отправьте окуня в духовку на 25-30 минут запекаться при температуре 180°С. -
Baked perch with carrots is ready. Bon appetit!
Запеченный окунь с морковью готов. Приятного аппетита! -
Serve the perch with a side dish of your choice, such as fried potatoes or steamed vegetables.
Подайте к окуню гарнир по вашему вкусу, например, жареный картофель или овощи на пару.
Recipe from foods3.su