Recipes / Snails with potatoes made from butter dough Улитки с картошкой из сдобного теста
There are simply countless variations of potato dishes. Potatoes are fried, boiled, baked, grated, and so on. Have you ever tried potatoes wrapped in butter dough? These hearty snails can be served with borscht or placed on the table as an independent dish as an appetizer.
Существует бесчисленное множество вариантов блюд из картофеля: жарят, варят, запекают, натирают и так далее. А вы когда-нибудь пробовали картофель, завернутый в сдобное тесто? Эти сытные рулетики-улитки можно подать к борщу или поставить на стол как самостоятельное блюдо в качестве закуски.
Steps / Шаги:
-
Defrost the dough. Wash vegetables and herbs.
Разморозьте тесто. Помойте овощи и зелень. -
Boil the potatoes, cool and peel them. While the potatoes are cooking, finely chop the greens.
Отварите картофель, остудите и очистите его. Пока картошка вариться мелко нарежьте зелень. -
In a plate, mix the filling, potatoes (mash them first), herbs, paprika and salt.
В тарелке смешайте начинку, картофель (предварительно разомните его), зелень, паприку и соль. -
Roll out the dough and add the filling. Spread the filling evenly, avoiding 1 edge of the dough.
Раскатайте тесто и выложите начинку. Распределите начинку равномерно, не затрагивая 1 край теста. -
Roll the dough into a log. Cut with a knife into equal pieces 3-4 cm wide.
Сверните тесто в рулет. Разрежьте ножом на равные куски 3-4 см шириной. -
Transfer the snails to a baking sheet and place in a preheated oven for 20-25 minutes.
Переложите улитки на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут. -
Let the snails cool slightly and serve. Bon appetit!
Дайте улиткам немного остыть и подайте к столу. Приятного аппетита! -
Add fried onions to the filling, and 5 minutes before readiness, sprinkle with cheese.
В начинку добавьте обжаренный лук, а за 5 минут до готовности посыпьте сыром.
Recipe from foods3.su