Recipes / Chicken breast and zucchini casserole Запеканка из куриной грудки и кабачка

Dietary and incredibly healthy chicken breast and zucchini casserole. Zucchini is a watery and light vegetable that contains a large amount of vitamins. Zucchini contains a lot of potassium and carotenoids. It is also nutritious and low in calories. When subjected to heat treatment, zucchini becomes soft, so dishes with it turn out to be very tender.

---

Полезная и одновременно диетическая запеканка из куриной грудки с кабачком. Кабачок — насыщенный влагой и легкий по текстуре овощ, богат витаминами. В нем много калия и каротиноидов. Кроме того, он питателен и низкокалориен. При тепловой обработке кабачок размягчается, из-за чего блюда с ним выходят очень нежными.

---

Steps / Шаги:

1. Thaw the chicken, rinse and remove the bones. Wash the vegetables.

   ---

   Разморозьте курицу, промойте и удалите кости. Помойте овощи.
2. Peel the onion and chop it coarsely.

   ---

   Почистите лук и крупно нарежьте его.
3. Chop the herbs and garlic.

   ---

   Измельчите зелень и чеснок.
4. Slice the zucchini.

   ---

   Нарежьте кабачок.
5. Slice the chicken.

   ---

   Нарежьте курицу.
6. Grate the cheese. Mix it with sour cream, garlic and herbs.

   ---

   Натрите сыр. Смешайте его со сметаной, чесноком и зеленью.
7. Add eggs, salt and pepper to taste.

   ---

   Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу.
8. Mix thoroughly.

   ---

   Тщательно перемешайте.
9. Heat a frying pan with sunflower oil and fry the zucchini and onions.

   ---

   Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте кабачок с луком.
10. Pour some egg mixture into the baking dish and add the chicken.

    ---

    Налейте в форму для запекания немного яичной смеси и выложите курицу.
11. Add the fried squash and pour in the remaining egg mixture. Place in a preheated oven for 25-30 minutes.

    ---

    Добавьте обжаренный кабачок и вылейте оставшуюся яичную смесь. Поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
12. Cut the finished casserole into portions and serve.

    ---

    Готовую запеканку нарежьте на порционные куски и подавайте.
13. Serve with fresh vegetables and sauce.

    ---

    Подавайте блюдо со свежими овощами и соусом.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su