Recipes / Udon with kimchi and bacon Удон с кимчи и беконом
Udon with kimchi and bacon is an extremely popular and beloved dish in Korea. Kimchi is a traditional Korean fermented food, and not only the Koreans and Chinese, but also the Japanese have a soft spot for this snack. In Korean cuisine, kimchi is a main dish, while in Chinese and Japanese cuisine it is a snack or an ingredient in other dishes. Fried udon noodles with kimchi and bacon are a great option for a hearty and tasty breakfast, and it can be prepared quickly and on a budget.
Удон с кимчи и беконом — очень популярное и любимое во многих слоях корейское блюдо. Кимчи — традиционный корейский ферментированный продукт: помимо корейцев и китайцев, к нему часто тяготеют и японцы. В корейской кухне кимчи выступает основным блюдом, тогда как в китайской и японской кулинарии它 чаще служит закуской или ингредиентом для других блюд. Жареную лапшу удон с кимчи и беконом можно считать отличным сытным и вкусным вариантом для завтрака — быстрое и экономичное в приготовлении блюдо.
Steps / Шаги:
-
Lay out all the ingredients for the filling. Marinate Chinese cabbage in advance.
Выложите все ингредиенты для начинки. Заранее замаринуйте пекинскую капусту. -
Cut the bacon into strips.
Нарежьте полосками бекон. -
Boil water in a saucepan and cook the Udon noodles (2-3 minutes). Place the cooked noodles in a sieve, rinse with cold water and set aside. Let the water drain.
В кастрюле вскипятите воду и отварите лапшу Удон (2-3 минуты). Откиньте готовую лапшу на сито, ополосните холодной водой и отложите в сторону. Дайте воде стечь. -
Heat vegetable oil in a frying pan. Fry bacon, kimchi and udon noodles over medium heat. Sprinkle with sesame seeds. Fry for 1-2 minutes.
Разогрейте растительное масло на сковороде. На среднем огне обжарьте бекон, кимчи и лапшу удон. Посыпьте кунжутом. Жарьте 1-2 минуты. -
Mix all ingredients and add sesame oil. Fry for another 2-3 minutes.
Перемешайте все ингредиенты и добавьте кунжутное масло. Обжаривайте еще 2-3 минуты. -
Udon with kimchi and bacon is ready! Serve hot, garnished with sesame seeds to taste. Bon appetit.
Удон с кимчи и беконом готов! Подавайте в горячем виде, украсив кунжутом по вкусу. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su