Recipes / Fried kimchi Жареный кимчи

Fried kimchi is an amazingly tasty dish of Korean and Japanese cuisine, which will be remembered for a long time by everyone who has ever tried it! It can be easily prepared at home. This dish requires minimal investment and is low in calories. Kimchi cabbage is considered a main dish in Korean cuisine. Kimchi is added to soups, meat, vegetables, tofu, etc. are stewed with it, it is added to fillings for dumplings, pies, potato pancakes, zraz and pancakes.

Жареное кимчи – необычно вкусное блюдо корейской и японской кухни, которое надолго запоминается каждому, кто однажды попробовал его. Его можно легко приготовить дома. Это блюдо требует минимальных затрат и относится к низкокалорийной пище. Капуста кимчи в корейской кухне считается одним из основных блюд. Ее добавляют в супы, тушат вместе с мясом, овощами и тофу, используют в начинках для пельменей, пирожков, драников, зраз и блинов.

Steps / Шаги:

Lay out all the ingredients for the filling. Marinate Chinese cabbage in advance.
Выложите все ингредиенты для начинки. Заранее замаринуйте пекинскую капусту.
Place the marinated kimchi in a large frying pan and turn the stove on high. When the kimchi juice has evaporated (about 5 minutes), add sugar and sesame oil, mix well and simmer for a few more minutes.
Замаринованную кимчи переложите в большую сковороду и включите плиту на большую мощность. Когда сок кимчи испарится (примерно через 5 минут), добавьте сахар с кунжутным маслом, хорошо перемешайте и держите на огне еще несколько минут.
Fried kimchi is ready! Serve hot, garnished with sesame seeds to taste. Bon appetit.
Жареный кимчи готов! Подавайте в горячем виде, украсив кунжутом по вкусу. Приятного аппетита.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su