Recipes / Cream soup "Cheese" Суп-пюре «Сырный»
The soup turns out very tender, with a light creamy taste. It is prepared simply and quickly. Very tasty, kids will love it. It is best to eat this soup immediately so as not to reheat it.
Этот суп выходит нежным и бархатным, с лёгким сливочным акцентом. Приготовление простое и быстрое. Очень вкусный — детям обязательно понравится. Лучше подавать сразу, чтобы не разогревать повторно.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Wash and peel the potatoes and carrots. Peel the onion.
Картофель и морковь помойте и очистите. Лук очистите от шелухи. -
Finely chop the onion and sauté it in a frying pan with some oil.
Мелко нарежьте лук и пассеруйте его на сковороде с добавлением масла. -
Pour water into the pan, add coarsely chopped carrots and potatoes, add salt and cook until tender. Then add processed cheese, cutting it into pieces.
В кастрюлю налейте воды, добавьте крупно нарезанные морковь и картофель, посолите и варите до готовности. Затем добавьте плавленый сыр, нарезав его на кусочки. -
As soon as the cheese has dissolved, turn off the heat, add the onion and blend everything with a blender until smooth.
Как только сыр растворится, выключите огонь, добавьте лук и измельчите все блендером до однородного состояния. -
Serve the puree soup, garnished with a splash of cream and sprinkled with croutons.
Подавайте суп-пюре, украсив капелькой сливок и посыпав сухариками.
Recipe from foods3.su